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掲載タイトル: 「発酵で高効率！回復系アミノ酸を量産する新乳酸菌」
発明の名称: 新規な好塩性乳酸菌ならびにこれを用いる回復系アミノ酸および食品組成物の製造方法
登録番号: 特許第7705132号
権利者: 国立大学法人信州大学

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