乳酸菌由来のアンジオテンシン変換酵素阻害剤

国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構

この技術でできること

発酵のチカラが、血圧と肌にアプローチ。

相談したいこと

技術の特徴

本特許は、安全性の高いラクトコッカス属乳酸菌由来のアンジオテンシン変換酵素（ACE）阻害剤に関する技術である（要約1頁参照）。具体的には、**ラクトコッカス・ラクティスN7株（受託番号：FERM P-18217）**の生菌体、死菌体、またはその抽出物の少なくとも1種を含有するACE阻害剤を提供する。さらに、当該ACE阻害剤を有効成分とする皮膚の老化阻害組成物、しわ改善組成物、およびACE阻害活性を増大させる方法も開示されている。図1ではN7株が対照株と比較して高いACE阻害活性を示すことが示されており、機能性素材としての有効性が裏付けられている。乳酸菌由来であるため食品用途への展開も視野に入る点が特徴であり、血圧関連分野および美容分野の双方に応用可能な機能性成分技術である。

AIによる特許活用案

おすすめ業界 乳酸菌ACE阻害機能性食品

血圧サポート機能性食品

ACE阻害作用を活かし、生活習慣対策向けサプリメントや発酵食品に応用する。

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参考情報

活用条件

サブスクリプション・未選択
権利譲渡・未選択
ライセンス契約・未選択

商品化・サービス化: ASK
実証実験: ASK
サンプル・プロトタイプ: ASK

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権利概要

出願番号: 特願2021-081054
発明の名称: 乳酸菌由来のアンジオテンシン変換酵素阻害剤
出願人／権利者: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
公開番号: 特開2022-174972
登録番号: 特許第7646972号

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