顆粒を製造する方法及び顆粒

DM三井製糖株式会社

この技術でできること

“全部溶かさない”がカギの顆粒化。

相談したいこと

技術の特徴

本特許は、簡便かつ効率的に顆粒を製造するための顆粒製造技術に関するものである（1頁要約参照）。本発明では、結晶性の糖または糖アルコールと溶媒を混合する際に、原料を完全に溶解させず、一部を結晶状態のまま保持した結晶懸濁液を生成する点が特徴である。その後、この結晶懸濁液を低温条件で噴霧乾燥することで顆粒を形成する。従来のように完全溶解・再結晶の工程を経る必要がなく、工程の簡略化と効率化が可能となる。また、結晶構造を活かすことで顆粒の流動性や取り扱い性も向上する。食品素材や機能性素材などの分野で利用可能な、製造効率に優れた顆粒化技術である。

AIによる特許活用案

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低コスト顆粒製造ライン

工程を簡略化した顆粒製造技術として食品工場のコスト削減に活用。

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参考情報

活用条件

サブスクリプション・未選択
権利譲渡・未選択
ライセンス契約・未選択

商品化・サービス化: ASK
実証実験: ASK
サンプル・プロトタイプ: ASK

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権利概要

出願番号: 特願2022‐114199
発明の名称: 顆粒を製造する方法及び顆粒
出願人／権利者: DM三井製糖株式会社
公開番号: JP2024‐11889A
登録番号: 特許第7197743号

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