革新的な剥皮装置で効率的に食材処理
カゴメ株式会社
栃木県那須塩原市西富山１７番地
この技術でできること
本装置は、食材の異物除去や剥皮を水流を利用して効率的に行う装置です。
相談したいこと
技術の特徴
本装置は、食材の異物除去や剥皮を水流を利用して効率的に行う特許技術を持つ製品です。具体的には、水槽とバスケットから構成される装置で、バスケットは水槽の内部に設置されています。バスケットには複数の透孔が形成されており、これにより浮遊または沈降した異物を食材から分離します。さらに、本装置はトマト、桃、じゃがいもなどの野菜の皮を効率的に剥くことが可能です。水槽内で回流する水により野菜の皮が剥がされ、剥がれた皮は水面近くに形成されたスリットから排出されます。これにより、手作業での皮剥き作業を大幅に軽減し、生産性を向上させます。
関連キーワード
AIによる特許活用案
食品製造工場での活用
食品製造工場では大量の食材を処理する必要があります。本装置を導入することで、食材の皮剥きや異物除去の作業を効率化し、生産性を向上させることが可能です。
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参考情報
活用条件
- サブスクリプション・未選択
- 権利譲渡・未選択
- ライセンス契約・未選択
- 商品化・サービス化
- ASK
- 実証実験
- ASK
- サンプル・プロトタイプ
- ASK
掲載者による選択状態を表示しています。未選択や ASK は、利用不可を意味するものではありません。
権利概要
- 出願番号
- 特願2018-108193
- 発明の名称
- 野菜又は果実の剥皮装置
- 出願人／権利者
- カゴメ株式会社
- 住所
- 栃木県那須塩原市西富山１７番地
- 公開番号
- 特開2018-134112
- 登録番号
- 特許第6555836号