健康をサポートするCGA増量キク科植物の新たな栽培法

国立大学法人　筑波大学

茨城県つくば市春日１－２　高細精医療イノベーション棟１階

この技術でできること

抗酸化物質CGA含有量を増加させる、キク科植物の新たな栽培法を提供します。

相談したいこと

技術の特徴

本発明は、抗酸化物質であるクロログゲン酸（CGA）の含有量を増加させるキク科植物の栽培法を提供します。CGAは、コーヒーなどに含まれ、動脈硬化、糖尿病予防などの健康効果が期待される成分ですが、毎日の摂取が困難な面がありました。本発明の栽培法は、波長400-500nmの光を光合成有効光量子密度100-300mol・m2・sで1日あたり16時間以上照射することで、キク科植物のCGA含有量を増加させ、健康効果を高めます。特にレタスに対して実施した場合、CGA含有量が100mg/100g新鮮重量以上に増加することが確認されました。

AIによる特許活用案

おすすめ業界 農業ヘルスケア食品産業

健康飲食の推進

CGA含有量が高いキク科植物を使った新商品開発やメニュー開発を行うことで、健康志向の消費者に対する訴求力を高め、売上向上に寄与することができます。

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参考情報

活用条件

サブスクリプション・未選択
権利譲渡・未選択
ライセンス契約・未選択

商品化・サービス化: ASK
実証実験: ASK
サンプル・プロトタイプ: ASK

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権利概要

出願番号: 特願2016-175465
発明の名称: レタスのクロロゲン酸含有量を増加させる方法及びレタス
出願人／権利者: 国立大学法人　筑波大学
住所: 茨城県つくば市春日１－２　高細精医療イノベーション棟１階
公開番号: 特開2018-038331
登録番号: 特許第6775242号

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