微生物の同時検出を革新する、モーレラ属菌とジオバチルス属菌のプライマーセット

公益財団法人東洋食品研究所

兵庫県川西市南花屋敷４－２３－２

この技術でできること

本特許は、モーレラ属菌とジオバチルス属菌の同時検出を可能にするプライマーセットを提供します。

相談したいこと

技術の特徴

本特許の技術は、モーレラ属菌およびジオバチルス属菌の同時検出を可能にするプライマーセットに関するものです。これらの菌は、食品製造、特にレトルト食品や缶詰などの製造過程での汚染源となる可能性があります。これらの菌は高温環境でも生存し、芽胞を形成する能力があり、その存在が食品の品質保持に問題を生じさせます。本特許のプライマーセットを用いれば、これらの菌の存在を確認し、適切な対策を講じることが可能となります。

AIによる特許活用案

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食品製造過程の安全性向上

本特許のプライマーセットは、食品製造過程での微生物汚染を早期に検出するためのツールとして活用できます。これにより、製品の安全性を向上させ、リコールや廃棄といった余分なコストを削減することが可能となります。

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参考情報

活用条件

サブスクリプション・未選択
権利譲渡・未選択
ライセンス契約・未選択

商品化・サービス化: ASK
実証実験: ASK
サンプル・プロトタイプ: ASK

掲載者による選択状態を表示しています。未選択や ASK は、利用不可を意味するものではありません。

権利概要

出願番号: 特願2015-176615
発明の名称: モーレラ属菌およびジオバチルス属菌の同時検出方法、および、モーレラ属菌およびジオバチルス属菌の同時検出用プライマーセット
出願人／権利者: 公益財団法人東洋食品研究所
住所: 兵庫県川西市南花屋敷４－２３－２
公開番号: 特開2017-051123
登録番号: 特許第6516639号

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