体感フィードバック装置：現実の食感を再現する革新的な技術

国立研究開発法人産業技術総合研究所

茨城県つくば市梅園１－１－１　つくば中央第１（産総研内）

この技術でできること

高齢者や体質的障害を持つ人々が、通常の食事の食感を体験できる装置

相談したいこと

技術の特徴

本特許は、食感を再現するための貴喘感覚フィードバック装置について記述しています。多関節機構の先端を利用者に唆合させ、吹合力を検出し、食感に対応する咳合力を多関節機構で再現する装置が提案されています。しかし、これらの機構は、日常的な使用には困難であり、利用者に違和感を与え、再現された食感も非現実なものになるという問題がありました。この問題を解決するために、本発明では、貴喘・距下力が低下した高齢者や、体質的障害により通常食を食べることができない者が、柔らかい介護食を食べる場合でも、貴喘に違和感を与えず、貴喘に同期して通常食の食感を擬似的に再現する装置が提案されています。これにより、食の楽しさの再現、誤喉防止、さらには、貴嘱・忠下機能の低下防止に資することが可能となります。

AIによる特許活用案

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高齢者ケア施設での利用

高齢者ケア施設では、この装置を利用して、利用者が食事の楽しさを再体験できるようにすることができます。これにより、食事の楽しさを増加させ、栄養摂取の向上を促すことができます。

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参考情報

活用条件

サブスクリプション・未選択
権利譲渡・未選択
ライセンス契約・未選択

商品化・サービス化: ASK
実証実験: ASK
サンプル・プロトタイプ: ASK

掲載者による選択状態を表示しています。未選択や ASK は、利用不可を意味するものではありません。

権利概要

出願番号: 特願2015-117022
発明の名称: 咀嚼感覚フィードバック装置
出願人／権利者: 国立研究開発法人産業技術総合研究所
住所: 茨城県つくば市梅園１－１－１　つくば中央第１（産総研内）
公開番号: 特開2016-093476
登録番号: 特許第6562454号

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