流動性飲食物の温度調整に、ジュール加熱装置の新時代

キユーピー株式会社

東京都渋谷区渋谷1丁目4番13号

この技術でできること

ジュール加熱装置の温度調整器具を用いて、流動性を持つ飲食物の温度を一定に保つ技術

相談したいこと

技術の特徴

本特許では、流動性を有する飲食物を加熱するためのジュール加熱装置の温度調整器具が提供されます。この装置は、基部と複数の傾斜流路から成るユニットが配管の軸線に沿って対向して配置され、ユニット間の距離が基部の直径の0.5倍以上2.0倍以下の長さであることが特徴です。また、この装置は、加熱後の被加熱物の温度をより正確に検出することを可能にします。その結果、飲食物の温度分布の均一性が向上し、品質が一定に保たれます。

AIによる特許活用案

おすすめ業界 飲食業界食品製造業レストラン業界

飲食物の品質向上

本特許の技術を活用することで、レストランや飲食店などで提供する流動性のある飲食物の品質を一定に保つことが可能になります。例えば、スープやソースなどの温度を一定に保つことで、最適な状態で顧客に提供することができます。

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参考情報

活用条件

サブスクリプション・未選択
権利譲渡・未選択
ライセンス契約・未選択

商品化・サービス化: ASK
実証実験: ASK
サンプル・プロトタイプ: ASK

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権利概要

出願番号: 特願2014-151407
発明の名称: ジュール加熱装置の温度調整器具及びジュール加熱装置
出願人／権利者: キユーピー株式会社
住所: 東京都渋谷区渋谷1丁目4番13号
公開番号: 特開2016-028556
登録番号: 特許第6441603号

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