カリウム取得制限者にも安心の野菜・果物栽培法

国立大学法人島根大学

島根県松江市北陵町２

この技術でできること

カリウム含有量を安定的に低減できる新たな野菜や果物の栽培方法

相談したいこと

技術の特徴

本特許は、カリウム摂取制限者の食生活を豊かにすることを目指し、カリウム含有量を安定的に低減できる新たな野菜や果物の栽培方法を提供します。具体的には、カリウムを含有した養分を与える野菜又は果物の栽培方法において、カリウムが含有されていない養分のみを与える期間であるカリウム欠如期間を設けることで、収穫される果実に含まれるカリウムの量を減少させます。これにより、品質を維持しつつ、カリウム含有量をコントロールできるため、カリウム制限食生活を送る人々にも新鮮で美味しい野菜や果物を食べる機会を提供できます。

AIによる特許活用案

おすすめ業界 農業食品業界医療・ヘルスケア

低カリウム食品の開発

この特許の技術を利用して、カリウム含有量が低い野菜や果物を開発することが可能です。これにより、カリウム制限食生活を送っている人々の食事の選択肢を広げ、生活の質を向上させることができます。

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参考情報

活用条件

サブスクリプション・未選択
権利譲渡・未選択
ライセンス契約・未選択

商品化・サービス化: ASK
実証実験: ASK
サンプル・プロトタイプ: ASK

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権利概要

出願番号: 特願2013-033659
発明の名称: 野菜又は果物の栽培方法
出願人／権利者: 国立大学法人島根大学
住所: 島根県松江市北陵町２
公開番号: 特開2014-161256
登録番号: 特許第6124251号

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