「健康管理に役立つ次世代の卵検査装置」

国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構

茨城県つくば市観音台３－１－１

この技術でできること

「非破壊的に鶏卵中のコレステロール含有量を測定する装置」

相談したいこと

技術の特徴

「本発明は、鶏卵中のコレステロール含有量を非破壊的に測定する装置に関する。特に、鶏卵に可視光線領域から近赤外線領域に属する波長を有する光を照射し、その反射または透過光を検出することで、鶏卵中のコレステロール含有量を決定する。これにより、鶏卵を破壊することなく、個々の鶏卵中のコレステロール含有量を科学的に推定することが可能となる。また、この装置は、鶏卵の長軸線と直交する方向に光を照射し、卵黄を通過するように構成されており、より正確な測定が可能である。さらに、光照射手段によって照射される光が600-1100 nmの範囲の波長を有することで、具体的な測定条件が明確化されている。」

AIによる特許活用案

おすすめ業界 「食品産業健康管理業界農業」

「高コレステロール鶏卵と低コレステロール鶏卵の分別」

「本装置を使用すれば、鶏卵のコレステロール含有量を個々に測定し、その結果に基づいて高コレステロール鶏卵と低コレステロール鶏卵を分別することが可能となります。これにより、消費者の健康志向や栄養管理のニーズに対応した商品開発や販売が可能となります。」

続きの活用案は会員限定です

無料登録またはログイン後に、公開範囲に応じて確認できます。

参考情報

活用条件

サブスクリプション・未選択
権利譲渡・未選択
ライセンス契約・未選択

商品化・サービス化: ASK
実証実験: ASK
サンプル・プロトタイプ: ASK

掲載者による選択状態を表示しています。未選択や ASK は、利用不可を意味するものではありません。

権利概要

出願番号: 特願2012-250210
発明の名称: 非破壊的手段による鶏卵中のコレステロール含有量の測定方法
出願人／権利者: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
住所: 茨城県つくば市観音台３－１－１
公開番号: 特開2014-074705
登録番号: 特許第5959061号

登録情報の修正申請