香り高きメロンの新たなる収穫法

ヒノン農業株式会社

静岡県浜松市東区大島町１１８

この技術でできること

水分の流れを制御することでメロンの香味を改良する方法

相談したいこと

技術の特徴

この特許は、栽培中のメロンの香味を向上させるための新たな方法を提供します。具体的には、根や茎を介して土中から果実や葉に水分を吸い上げるメロン植物において、果実の通常収穫日に水分の流れを遮断し、適宜期間放置後に果実を収穫します。この方法は、水分の流れが制限された状態後の放置状態で果実の水分が葉に流れ、蒸散作用が行われる結果、果実のエキス分が濃くなり、香味が向上するとされています。また、収穫後、果梗を除去し、適宜時間放置することも可能で、このプロセスも香味改良に寄与します。

AIによる特許活用案

おすすめ業界 農業食品製造業農産物卸売業

高級メロンの生産向上

高級メロンの栽培農家や生産者がこの特許の方法を取り入れることで、より香り高く、旨味のあるメロンを生産することが可能となります。これにより、高級メロン市場での競争力を向上させ、売上を増加させることが期待されます。

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参考情報

活用条件

サブスクリプション・未選択
権利譲渡・未選択
ライセンス契約・未選択

商品化・サービス化: ASK
実証実験: ASK
サンプル・プロトタイプ: ASK

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権利概要

出願番号: 特願2012-109065
発明の名称: メロンの香味改良方法
出願人／権利者: ヒノン農業株式会社
住所: 静岡県浜松市東区大島町１１８
公開番号: 特開2013-233133
登録番号: 特許第6043975号

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