あなたの食習慣に合わせたカスタマイズ食品！

パナソニックＩＰマネジメント株式会社

大阪府門真市元町22-6 Panasonic XC KADOMA 6階（大阪）

この技術でできること

センシングデバイスで食事の嚥下回数を計測し、食習慣に合わせて食品を生成するシステム。

相談したいこと

技術の特徴

この特許は、ユーザーの食事の嚥下回数を計測し、その結果に基づいて食品を生成するシステムに関するものです。具体的には、センシングデバイスを用いてユーザーが食品を食べる際の嚥下回数を取得し、その回数に基づいてフードプリンタで生成される食品の印刷パターンを決定します。センシングデバイスは、加速度センサーや距離センサー、筋電位センサー、音センサー、カメラなどを使用します。また、嚥下回数が所定回数よりも少ない場合、単位体積あたりの質量が軽い食品を生成するための印刷制御情報をフードプリンタに送信します。これにより、ユーザーの食事パターンや嗜好に合わせて、食品をカスタマイズして提供することができます。

AIによる特許活用案

おすすめ業界 食品業界ヘルスケア業界IT業界

健康食品事業への応用

個々のユーザーの食事パターンや健康状態に合わせて、栄養価や摂取カロリーを調整したカスタマイズ食品を提供することが可能です。これにより、健康食品事業を展開する企業は、顧客のニーズにより精密に対応することができます。

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参考情報

活用条件

サブスクリプション・未選択
権利譲渡・未選択
ライセンス契約・未選択

商品化・サービス化: ASK
実証実験: ASK
サンプル・プロトタイプ: ASK

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権利概要

出願番号: 特願2021-559001
発明の名称: 制御方法
出願人／権利者: パナソニックＩＰマネジメント株式会社
住所: 大阪府門真市元町22-6 Panasonic XC KADOMA 6階（大阪）
公開番号: WO2021/206100
登録番号: 特許第7113344号

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