飲食品製造のスマート化を実現する特許技術

国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構

茨城県つくば市観音台３－１－１

この技術でできること

飲食品の生産・流通・消費過程を最適化するための特許技術

相談したいこと

技術の特徴

本特許は、飲食品の生産・流通・消費過程を最適化するための技術を提供します。具体的には、飲食品原料の規格化、需要関連情報の計算、最適な提供経路の特定などを行います。また、標準化された情報をもとに、複数の規格間の互換性を達成し、飲食品原料の最適な粒径および粒度分布を実現します。さらに、規格外品や残余に関する情報を活用し、ロスを最小化する方法を提案します。この技術は、情報化社会における飲食品の生産・流通・消費過程の効率化に大いに貢献します。

AIによる特許活用案

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飲食品の生産・流通・消費過程の効率化

本特許の技術を用いることで、飲食品の生産・流通・消費過程を効率化することが可能です。規格化された飲食品原料情報と需要関連情報を活用して、生産計画を最適化し、ロスを削減します。

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参考情報

活用条件

サブスクリプション・未選択
権利譲渡・未選択
ライセンス契約・未選択

商品化・サービス化: ASK
実証実験: ASK
サンプル・プロトタイプ: ASK

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権利概要

出願番号: 特願2021-536801
発明の名称: ＩｏＴ－ＡＩ物流ソリューション
出願人／権利者: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
住所: 茨城県つくば市観音台３－１－１
公開番号: WO2021/079999
登録番号: 特許第7142979号

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