褐藻類からの新規製造法! 高効率で2-ケト-3-デオキシ-D-グルコン酸 (KDG)と4-deoxy-L-erythro-5-hexoseulose uronic acid (DEH)を手に入れよう

国立大学法人三重大学

三重県津市栗真町屋町１５７７

この技術でできること

褐藻類からのDEHとKDGの製造を可能にする革新的な手法を提供します。

相談したいこと

技術の特徴

本発明は、褐藻類からの不飽和ウロン酸である4-デオキシー-L-エリスロ-5-ヘキソセウロース・ウロン酸 (DEH) とアルギン酸誘導体である2-ケト-3-デオキシ-D-グルコン酸 (KDG) の製造方法に関するものです。これらは、アルギン酸資化性微生物の中間代謝物であり、従来、これらを天然物から取り出すことは困難でした。しかし、本発明により、これらの希少糖を高効率に生産することが可能となります。特に、DEHは化粧品原料や機能性食品などのアンチエイジング効果として使用可能であり、KDGは褐藻類由来のバイオリファイナリー経路における重要な中間物質となり得ます。

AIによる特許活用案

おすすめ業界 化粧品業界食品業界バイオテクノロジー業界

アンチエイジング製品の開発

DEHは化粧品原料や機能性食品などのアンチエイジング効果として使用可能です。そのため、本製造法を利用してDEHを大量に生産し、新たなアンチエイジング製品の開発を行うことが可能です。

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参考情報

活用条件

サブスクリプション・未選択
権利譲渡・未選択
ライセンス契約・未選択

商品化・サービス化: ASK
実証実験: ASK
サンプル・プロトタイプ: ASK

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権利概要

出願番号: 特願2020-503649
発明の名称: 不飽和ウロン酸還元酵素とアルギン酸誘導体の製造方法
出願人／権利者: 国立大学法人三重大学
住所: 三重県津市栗真町屋町１５７７
公開番号: WO2019/168161
登録番号: 特許第7294672号

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