スクロースとオレイン酸メチルを活用した効率的な糖脂肪酸エステルの製造方法

国立大学法人東北大学

宮城県仙台市青葉区荒巻字青葉６－６－１０　未来科学技術共同研究センター２階

この技術でできること

イオン交換体を触媒として、スクロースとオレイン酸メチルから糖脂肪酸エステルを製造する新たな方法を提案します。

相談したいこと

技術の特徴

本発明は、強塩基性陰イオン交換樹脂を触媒として、スクロースとオレイン酸メチルとのエステル交換反応により、糖脂肪酸エステルを製造する方法に関する。具体的には、まず、スクロースを陰イオン交換体へ吸着させる工程を経て、次に、この吸着した交換体を用いて糖脂肪酸エステルを合成させる工程を含む。この合成工程は、吸着工程によりスクロースが吸着した際に、脂肪酸エステルを含む反応液を供給させることにより行われる。さらに、反応液は、糖類を含むことが特徴で、そのモル濃度比が1:0.5～1:5である。最終的に製造される糖脂肪酸エステルの8質量％以上がモノ体であることが特徴。

AIによる特許活用案

おすすめ業界 化学工業食品工業製薬業

環境に優しいバイオサーファクタントの製造

糖脂肪酸エステルは、界面活性剤として利用され、乳化作用、可溶化能、分散人能、潤滑能などの高い機能性を有します。本発明を利用すれば、安価で入手可能なスクロースと植物油から、環境に優しいバイオサーファクタントを効率的に製造することが可能となります。

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参考情報

活用条件

サブスクリプション・未選択
権利譲渡・未選択
ライセンス契約・未選択

商品化・サービス化: ASK
実証実験: ASK
サンプル・プロトタイプ: ASK

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権利概要

出願番号: 特願2018-535696
発明の名称: 陰イオン交換体を触媒とする糖脂肪酸エステルの製造方法
出願人／権利者: 国立大学法人東北大学
住所: 宮城県仙台市青葉区荒巻字青葉６－６－１０　未来科学技術共同研究センター２階
公開番号: WO2018/038103
登録番号: 特許第7061798号

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